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サントリーワインインターナショナルさんとのコラボイベント【野菜で楽しむオーガニックワイン♪おうちでペアリング体験】第2弾を開催しました。

フランスワイン「フォルタン ガイア」は、野菜料理で初めてミシュラン二つ星を獲得した人気シェフが監修した注目のオーガニックワイン！「野菜によく合う」をコンセプトに、南仏ぶどう品種を野菜料理の合う比率でブレンド！
そんな「フォルタン ガイア」を余すことなく楽しめるオンラインワインイベント第2弾♪

今回のテーマは中華＆エスニック！ワインペアリングの新体験を一緒に楽しみませんか？

【プログラム】
0:13 オープニング
5:29 フォルタンガイア オーガニックについて
17:22 ワインの開け方講座
21:30 乾杯
23:22 食材と合わせてペアリング講座
33:13 食材と合わせてペアリング体験
50:05 お野菜料理とあわせてソムリエ体験
1:15:19  総復習
1:24:50 エンディング

例えば..こんな方におすすめのイベントです！
✔ワインが好きで、もっとおうちでも楽しめるお料理との食べ合わせ・飲み合わせが知りたい！
✔おうちでお酒を楽しむのが好き！ワインについてももっと知りたい
✔季節のペアリングやお野菜料理とのペアリングをもっと知りたい

▼準備point1「ワインを準備しましょう！」
イベントで紹介・試飲していくワインはこちら！
・フォルタン ガイア オーガニック コトー・デクサン・プロヴァンス白のご購入はこちら
・フォルタン ガイア オーガニック サン・シニアン赤のご購入はこちら

※もちろんご自宅にストックのあるワインや普段飲まれているワインでも参加可能です！是非「赤ワイン」と「白ワイン」をお手元にご用意してお楽しみ下さい♪

▼準備point2「基本調味料を準備しましょう！」
今回は中華＆エスニックとワインのペアリングを試していきます、イベント内で登場予定の基本調味料を用意しておくとよりイベントを楽しめますよ♪
※もちろんお家にあるものだけでOKです。

【基本調味料】
・スイートチリソース
・ナンプラー
・唐辛子（一味）
・カレーパウダー
・ごま油
・生姜（予め炒めたもの）
・にんにく（予め炒めたもの）
※ごま油に上記、生姜とにんにくを混ぜ合わせておきましょう

▼準備point3「食材を準備しましょう！」
調味料と合わせていく食材も用意してみましょう、おすすめはこちら！

【基本食材】
・青豆類
・トマトなどの野菜
・豆腐や厚揚げ

あとはライブに参加するだけ♪お待ちしています！
それでは5月15日（土）13時にご参加お待ちしています！